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平陆县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第四期)
发布时间:2020年12月02日 点击数: 【字体: 收藏 打印文章
 

本期公布252批次监督抽检结果,涉及食用农产品、食用油及其制品、糕点等25大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品6批次,合格样品246批次。

不合格样品6批次,具体为:

1.食用农产品1批次,为平陆县城镇小伟蔬菜批发部的豇豆的灭蝇胺项目不合格,位于平陆县春元街蔬菜市场内,检验机构为奥迈检测有限公司。

2.食用农产品1批次,为平陆县圣人涧镇宜捷生活购物超市的绿豆芽的6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目不合格,位于平陆县圣人涧镇王崖村新太阳城对面,检验机构为奥迈检测有限公司。

3.食用农产品1批次,为平陆县圣人涧镇文学商店的豇豆的灭蝇胺项目不合格,位于平陆县圣人涧镇王崖村政泽苑小区门面房,检验机构为奥迈检测有限公司。

4.食用农产品1批次,为平陆县城镇李安生猪肉经销店的猪肉的挥发性盐基氮项目不合格,位于平陆县五一街圣人市场北门东,检验机构为奥迈检测有限公司。

5.食用农产品1批次,为平陆县城镇小梁肉店的鸡肉的挥发性盐基氮项目不合格,位于平陆县圣人大街百纺市场,检验机构为奥迈检测有限公司。

6.食用农产品1批次,为平陆县城镇伟伟水产品店的鲤鱼的地西泮项目不合格,位于平陆县百纺菜市场,检验机构为奥迈检

测有限公司。

合格样品246批次,具体为:

1.饼干1批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)5项指标。

2.茶叶及相关制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)1项指标。

3.炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)4项指标。

4.餐饮食品11批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品以Al计)6项指标。

5.淀粉及淀粉制品2批次,检验项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品以Al计)3项指标。

6.豆制品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计)4项指标。

7.方便产品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计)7项指标。

8.蜂产品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)3项指标。

9.糕点12批次,检验项目为酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以

山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计)6项指标。

10.罐头2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)4项指标。

11.酒类4批次,检验项目为甲醇,氰化物(以HCN计),酒精度,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)7项指标。

12.粮食加工品8批次,检验项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),黄曲霉毒素B₁,赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,过氧化苯甲酰,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)10项指标。

13.肉制品7批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)4项指标。

14.乳制品11批次,检验项目为脂肪,三聚氰胺,蛋白质,菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母7项指标。

15.食糖1批次,检验项目为二氧化硫残留量,螨2项指标。

16.食用农产品133批次,检验项目为克百威,氟虫腈,氧乐果,甲胺磷,铅(以Pb计),氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,多菌灵,镉(以Cd计),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,恩诺沙星,氧氟沙星,氯霉素,阿维菌素,甲基异柳磷,二甲戊灵,乐果,氧氟沙星,氟苯尼考,金刚烷胺,金刚乙胺,多西环素,甲硝唑,磺胺类(总量),哒螨灵,异丙威,三唑酮,甲

霜灵和精甲霜灵,乙螨唑,噻虫嗪,苯醚甲环唑,啶虫脒,涕灭威,久效磷,水胺硫磷,硫线磷,唑虫酰胺,倍硫磷,嘧菌酯,戊唑醇,甲氰菊酯,丙环唑,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,挥发性盐基氮,呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,甲氧苄啶,五氯酚酸钠(以五氯酚计),林可霉素,地塞米松,沙丁胺醇,林可霉素,6-苄基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),亚硫酸盐(以SO₂计),涕灭威,氯吡脲,辛硫磷,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,杀虫脒,腈苯唑,敌百虫,灭多威,乙酰甲胺磷,甲基毒死蜱,马拉硫磷,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,灭线磷71项指标。

17.食用油、油脂及其制品15批次,检验项目为酸值/酸价,过氧化值,苯并[a]芘3项指标。

18.蔬菜制品4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以 Pb 计),二氧化硫残留量 7项指标。

19.薯类和膨化食品9批次,检验项目为水分,酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群6项指标。

20.水产制品2批次,检验项目为镉(以Cd计),N-二甲基亚硝胺,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)4项指标。

21.水果制品2批次,检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)5项指标。

22.速冻食品6批次,检验项目为铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨

酸计),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),铬(以Cr计)7项指标。

23.糖果制品1批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),柠檬黄,日落黄3项指标。

24.调味品5批次,检验项目为铅(以Pb计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),黄曲霉毒素B₁,沙门氏菌氨基酸态氮(以氮计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)12项指标。

25.饮料3批次,检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),合成着色剂(柠檬黄、日落黄),亚硝酸盐(以 NO2-计),大肠菌群,铜绿假单胞菌7项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12315投诉举报。

备注:

1、灭蝇胺又名环丙氨嗪,为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂,是目前防治双翅目昆虫病虫害效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,豇豆中灭蝇胺残留限量值不得超过0.5mg/kg。灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用,短期内大量接触可引起急性中毒,产生恶心、呕吐、眩晕等健康危害。

2、6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种生长调节剂,可以促进细胞分

裂,加快豆芽生长。根据原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定,6-苄基腺嘌呤作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列,目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全,豆芽生产过程中不得使用上述物质。

3、挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。挥发性盐基氮对人体并没有直接的危害,但挥发性盐基氮超标的食物存在腐败变质的问题。除一些挥发性盐基氮允许量比较大的食品外,一些正常情况下不该有这么多挥发性盐基氮超标的食品,如果大量食用,有可能会导致食物中毒。

4、地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。《动物性食品中兽药最高残留限量》 ( 农业部公告第 235 号 ) 中规定,地西泮在动物性食品中不得检出。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活,但地西泮在鱼体内残留是永久性的,它可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等,严重者还将出现心律失常、昏迷等症状。

 

 

 

附件:1.本次检验项目

2.2020年第四期食品监督抽检产品合格信息

3.2020年第四期食品监督抽检产品不合格信息

 

平陆县市场监督管理局

2020年11月30日

作者: 来源:平陆县市场监督管理局
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